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加强餐饮卫生 提高服务质量 后服中心对冬季食堂卫生情况进行检查

2019-11-01 18:23:41  点击:[58]
加强餐饮卫生 提高服务质量 后服中心对冬季食堂卫生情况进行检查

2010-10-29        

     本报讯冬季将至,为了进一步加强食堂餐饮卫生,提高服务质量,10月28日后服中心接受了由高职学院工会主席陈申带队、部分职工代表和工会组长代表组成的检查小组,共6人对杨浦校区食堂饮食卫生情况进行了全面检查。检查小组着重检查了厨房卫生、餐具消毒、样品留样等情况。餐饮部相关负责人全程陪同,并对检查小组提出的各类问题予以解答。     通过对内、外餐厅的实地检查,检查小组成员们一致认为,职工食堂内外餐厅管理到位,厨师及所有餐厅操作人员工作服穿戴正确,工作区域整洁有序,并严格做到了生、憝菜分开放置,蔬菜、肉类分开清洗,餐具消毒到位,为让全体教职工能吃上安心菜、用上安心餐具提供了进一步的保障。(后勤服务中心  武一飞)